Caryophyllen

Caryophyllen

Caryophyllene gehören zu den Sesquiterpenen, welche die größte Untergruppe der Terpene darstellen. Diese sind in vielen ätherischen Ölen enthalten.

Es gibt alpha-Caryophyllen (Humulen) und beta-Caryophyllen, welches nelken- bis terpentinähnlich riecht.

alpha-Caryophyllen kommt in Gewürznelken und Basilikumarten, beta-Caryophyllen kommt in Basilikumarten, Cannabis, Rosmarin, Zimt, Oregano, Kümmel und Pfeffer vor.

beta-Caryophyllen oxidiert an der Luft zu Caryophyllenoxid. dieser Stoff hat eine schwache allergieauslösende Wirkung. die Hälfte des Caryophyllens ist nach etwa 5 Wochen umgewandelt.

Summenfomel

C₁₅H₂₄

Alternative Bezeichnungen

- Humulen
- E-BCP

Tappeser GmbH - Hauptstraße 32 - 69198 Schriesheim - +49 (0)6220-32793-0 - info@tappeser.de

Diese Website benutzt Cookies, um Ihnen das beste Erlebnis zu ermöglichen. Technisch notwendige Cookies können nicht abgestellt werden.

Geben Sie uns die Einwilligung alle von uns genutzten Cookies einzusetzen führen wir eine interne und anonymisierte Auswertung der Nutzung der Webseite durch, ohne die Daten daraus an Dritte weiterzugeben. Weiterführende Informationen und die Möglichkeit einzelne Cookies abzuschalten erhalten Sie hier.

Bitte aktualisieren Sie diese Seite nach Ihrem Einverständnis, damit diese vollständig angezeigt wird.