Undecan-Säure

Undecan-Säure

Undecan-Säure ist unter Normalbedingungen ein wasserunlöslicher, farbloser (weißer), kristalliner, sich fettig anfühlender Feststoff. Sie findet sich in ätherischen Ölen (z. B. Iris- und Quendelöl) und kommt daher auch als Ester in Parfümen vor.

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