Heptan-Säure

Heptan-Säure

Heptan-Säure (Önanthsäure) ist unter Normalbedingungen eine unangenehm riechende, in Wasser nur wenig lösliche, viskose, farblose Flüssigkeit.

Die Fettsäure ist wassergefährdend und hat eine ätzende Wirkung. Die Inhalation führt zu Symptomen wie Husten, Kopfschmerzen oder Übelkeit.

Önanthsäure wird als Zwischenprodukt verwendet. Die Ester der Heptan-Säure werden durch ihren angenehmen Geruch als Duftstoffe eingesetzt.

Bezüglich deren Verwendung und Auftreten in Innenräumen sind uns keine Literaturquellen bekannt.

Summenfomel

CH₁₄O

Alternative Bezeichnungen

- Önanthsäure
- Oenanthsäure
- Enanthsäure
- Hexancarbonsäure

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