Decanal
Decanal
Decanal kommt als natürlicher Bestandteil in den ätherischen Ölen verschiedener Zitrusfrüchte vor. Es hat einen süßlichen und blumigem Geruch, der an Orangenschalen erinnert. Decanal wird unter anderem als Aromastoff in der Lebensmittelindustrie und als Duftstoff in der Parfum-Industrie, kosmetischen Artikeln und als Aromastoff in Lebensmitteln eingesetzt.
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